Magento Commerce

Отдых на Мальдивах – это еще и гастрономическое приключение. Здесь готовят уникальные блюда. Колорит местной кухни определили индийские и арабские традиции. Основными ингредиентами блюд являются рис, рыба и морепродукты. Широко используются острые и пряные приправы.

Любимое блюдо кухни Мальдив – тунец, который отваривают и подают с рисом и разнообразными соусами. Рыбу здесь варят, жарят, сушат, коптят. С рыбой пекут пироги, из нее делают котлетки с кокосом, запекают с перцем чили, готовят паштет из рыбы с чесноком и традиционный рыбный суп.

Мясо на острове готовят мало. В основном это курица, входящая в состав особых блюд. Основным блюдом на острове является рис. Его отваривают в кокосовом молоке с овощами, пряностями, морепродуктами, рыбой. Есть сладкие рецепты с плодами хлебного дерева, манго, папайей, бананами, сладким картофелем или тыквой.

Популярные десерты готовят из кокосового ореха. Также распространены кокосовое молоко, выпечка, фруктовые десерты.

Основной напиток Мальдив – чай, который подают с молоком и сахаром. Пользуются популярностью также сладкое молоко, соки. Из перебродившего пальмового молока готовят слабоалкогольный напиток.